简介：

调整价格的成本被称为菜单成本，Menu Cost，这个词来自餐馆印刷新菜单的成本。菜单成本包括印刷新清单和目录的成本、把这些新价格表和目录送给中间商和顾客的成本、为新价格做广告的成本、决定新价格的成本，甚至还包括处理顾客对价格变动怨言的成本。

属性：

对价格调整时所产生的成本负担

成因：

通货膨胀增加了企业必须承担的菜单成本。在通货膨胀率低的情况下，一年调整一次价格是许多企业合适的经营战略。但是，当高通货膨胀使企业成本迅速增加时，一年调整一次价格就是不现实的。例如，在超速通货膨胀期间，企业必须每天变动价格，或者更经常地变动价格，以便与经济中所有其他物价保持一致。

来源：搜狗百科  

http://baike.sogou.com/v331094.htm?fromTitle=%E8%8F%9C%E5%8D%95%E6%88%

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