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国际粮食损失和浪费问题宣传日 International Day of Awareness on Food Loss and Waste Reduction

发布时间:2021-10-03 浏览次数:

 

 

 

简介:

粮食的损失和浪费过程涉及粮食生产、销售、消费全流程,对最弱势人群获取粮食、温室气体排放,乃至生产力水平、经济增长都有负面影响。据联合国粮农组织首席经济学家估算,全球粮食损失和浪费率很可能超过20%。对此,联合国粮农组织推荐的干预措施包括:宣传和鼓励减少粮食浪费、加大供应链基础设施投资、开展农民实践培训等。2020819日,粮农组织确定2021929日为首个国际粮食损失和浪费问题宣传日,以推动国际社会加快落实行动,减少粮食损失和浪费。

 

意义:

通过国际粮食损失和浪费问题宣传日这一契机,可以号召公共部门(国家或地方主管部门)和私营部门(企业和个人)优先采取行动,并推动创新,减少粮食损失和浪费,从而恢复重建更好且更有韧性的粮食体系。

 

 

 

来源:联合国粮农组织

http://www.fao.org/international-day-awareness-food-loss-waste/zh/